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沸腾虾球的做法步骤图,沸腾虾球怎么做好吃

发布时间:2019-09-17

步骤
1
虾肉洗净去头去壳去虾线,加入蛋清,淀粉,葱姜水搅打成泥。
2
用勺子挖成团。
3
下锅大火煮开,撇去浮沫。
4
捞起沥干水分,锅中放油,放入虾球小火慢煎。
5
全部煎至外酥里嫩,两面金黄。
6
倒入两勺复合调味料,翻炒均匀。
7
麻辣火爆,趁热开吃吧。

回复:

主料
虾仁随意 尖椒一个
土豆一个小的 洋葱小半个
豆瓣酱二两 蒜片两瓣蒜
淀粉不放也行 盐小半勺
鸡精一克 糖一勺
辣椒个人口味 料酒两勺
干锅虾仁的做法步骤
1. 去除虾线后用料酒腌渍虾15分钟,腌渍期间如图准备好各种食材
2. 冲洗好虾后过上淀粉(裹不裹都行,因为也裹不上,容易掉,而且还容易弄得锅里脏脏的)
3. 热油依次炸虾,炸土豆条
4. 把油倒出去,剩一点在锅里,先放酱,炒香后放蒜片和辣椒,如图。
5. 如图即可。
6. 出锅啦!真的很好吃。

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制作步骤

1、先将虾仁自背部划开但不切断,放入容器中,用盐、料酒腌5分钟。

2、拌入蛋黄后,依序拌入太白粉、卡士达粉和地瓜粉备用。

3、将油锅烧至140度左右,放入虾仁炸熟,再捞出沥干油脂备用。

4、锅内保留1大匙油,以小火慢慢将咸蛋黄放入,炒至起泡成粉状,再将炸好的虾仁放入炒匀即可出锅。

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用料 虾数只 土豆2个 鱼露少许 生抽少许 面包糠一小碗 鸡蛋1个 酥脆虾球的做法 虾洗干净,剥壳留住尾巴后面两段壳,去虾线 唠一下酥脆虾球的做法 步骤1 鱼露,生抽,腌制15分钟 土豆蒸熟,拌入鱼露,捏成团 土豆球裹鸡蛋,再裹面包糠。虾插入土...

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步骤 1 虾肉洗净去头去壳去虾线,加入蛋清,淀粉,葱姜水搅打成泥。 2 用勺子挖成团。 3 下锅大火煮开,撇去浮沫。 4 捞起沥干水分,锅中放油,放入虾球小火慢煎。 5 全部煎至外酥里嫩,两面金黄。 6 倒入两勺复合调味料,翻炒均匀。 7 麻辣火爆...

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用料 虾球 6只 西葫芦 1根 高汤 1份 咸鸭蛋、皮蛋、火腿肠 各一个 上汤虾球的做法 先将虾球放在高汤里煮熟捞出待用,汤可以买汤料,也可以有家里做好的鸡汤之类的,汤备用。 西葫芦切片,放入油锅加少许盐翻炒至半熟后加水煮熟后捞起待用。个人...

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制作步骤 1、先将虾仁自背部划开但不切断,放入容器中,用盐、料酒腌5分钟。 2、拌入蛋黄后,依序拌入太白粉、卡士达粉和地瓜粉备用。 3、将油锅烧至140度左右,放入虾仁炸熟,再捞出沥干油脂备用。 4、锅内保留1大匙油,以小火慢慢将咸蛋黄放入...

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主料大虾12只 辅料蒜3瓣面包糠若干蒜蓉辣酱适量 蒜蓉虾球的做法 1. 将大虾去皮,挑去虾线 2. 平底锅热油,放入大虾 3. 炒至变白后盛出备用 4. 将大蒜拍扁切碎,用锅底油炒香蒜末 5. 放入虾仁翻炒,再倒入蒜蓉辣酱翻炒 6. 一次放入面包糠翻炒 7. ...

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材料 主料:海虾500克, 辅料:白果(干)50克,花菇50克,豌豆50克, 调料:大葱5克,姜5克,植物油20克,盐2克,味精2克,鸡蛋清40克,豌豆淀粉5克 做法 1.中虾去头、皮、尾,由脊部片口挑去沙线,用盐、味精、料酒抓匀,加蛋清及水淀粉上浆备...

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用料 虾仁 适量 彩椒 适量 生抽老抽美极酱油,糖 5g:5g:15g:5g 蒜,姜 适量 生粉 适量 美极虾球的做法 蒜,姜切片,京葱切段,彩椒切段 虾仁切开,不要切断 虾仁不要切断,切面图 虾仁洗干净,沥干,用厨房纸吸干水份,撒盐和白胡椒拌匀 取一...

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用料 鲜虾 墨鱼 猪皮 面包糠 淀粉、面粉 鸡蛋 盐、胡椒粉 葱、姜 老酒、鸡汁 灌汤虾球的做法 鲜虾和新鲜墨鱼分别打成泥,然后混合搅拌,加适量盐、淀粉,绞打上劲 猪皮刮去肥油,切成小丁,下开水煮出胶质,加葱姜老酒鸡汁提味去腥,然后过滤完...

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用料 小龙虾(没剥壳) 2500g 葱~姜~蒜 适量 碑县豆瓣 1勺 辣椒 7个 花椒 5g 十三香 少许 盐~糖 2勺 老抽~蚝油~烧菜汁~醋 各1勺 料酒~生抽 各2勺 胡椒粉 1勺 淀粉 1勺 麻油 2勺 味精 1勺 虾球的做法 先处理好虾球,洗净沥干。油锅倒入一...

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